7 апреля в отделении социального обслуживания Лесозаводского филиала в поселке Кировский для группы «Беседка» прошёл кулинарный мастер-класс «Здоровье в тарелке», приуроченный ко Дню здоровья.
Сегодня говорили не только о физической активности, но и о том, что, сколько и в каком виде мы едим. Специалист объяснила: с возрастом организм меняется, жёсткая пища подходит не всем — важно готовить вкусно и щадяще.
Под руководством ведущей участники приготовили салат «Советский» — ностальгическое, но полезное блюдо. Классический рецепт часто грешит майонезом, а здесь его заменили на сметану с лимонным соком. Получилось нежно, кислинка освежает, и никакого вреда для печени. Все ингредиенты измельчаются, но при этом остаются хрустящими и сочными. Участники с удовольствием нарезали, тёрли и смешивали, а потом дегустировали.
Творожная запеканка без сахара: участникам предложили уже как готовое блюдо, где вместо сахара использовались курага и изюм. Специалист подробно объяснил, почему запечённый творог усваивается легче, чем свежий. Он полезен для костей и мышц в пожилом возрасте. Собравшиеся продегустировали запеканку и высоко оценили её вкус, отметив, что отсутствие сахара совсем не чувствуется.
Обсудили режим питания (4–5 раз в день маленькими порциями) и пользу регулярной активности (ходьба, лёгкая гимнастика).
«Движение и правильная еда — две опоры здоровья» — таков главный итог встречи. Мероприятие прошло в рамках празднования Всемирного дня здоровья.
Желающие посещать группу «Беседка» могут обратиться по адресу: п. Кировский, ул. Колхозная, 2 или записаться по телефону: 8 (42354) 22-8-92.
